Металлический мангал на болтах — максимальная портативность!

Переоценить значение мангала на приусадебном участке очень сложно. Трудно разделить такие понятия, как загородный домик или дача и приготовление шашлыков. Поэтому, наличие мангала, который поможет вкусно пожарить мясо, является обязательным. По значимости его можно сравнить с беседкой для отдыха либо бочкой под воду.

Однако стоимость такой конструкции хорошего качества достаточно высокая. Поэтому, лучше изготовить мангал из металла своими руками. Этот процесс под силу практически каждому, главное разобраться в технологии и отнестись к вопросу максимально ответственно.

Преимущества, недостатки и особенности металлического мангала

Среди множества дачников особой популярностью пользуются стальные конструкции для жарки мяса. Люди предпочитают делать металлический мангал своими руками в виду следующих плюсов этой конструкции:

• простота изготовления;
• доступный, недорогой материал;
• безопасность эксплуатации при условии соблюдения определенных правил.
• Есть у металлических мангалов и недостатки:
• металл может довольно быстро прогорать, чернеть, сама конструкция может становиться хлипкой;
• более высокие требования по технике безопасности сравнительно с кирпичным мангалом. Металлические стенки сильно нагреваются, поэтому можно сильно обжечься о них.

Главная особенность металлического мангала кроется в простоте конструкции, которая являет собой короб с четырьмя ножками.

Подготовка к строительству мангала

Ширина мангала. Человек, который интересуется, как правильно сделать мангал, должен понимать, что очень важно грамотно распланировать работу. Начать необходимо с определения размеров будущего мангала, разработки эскиза. Ширина мангала диктуется размером шампуров. Минимальная длина последних составляет 30 см, однако ширина проектируемой конструкции должна определяться шампурами, которые планируется использовать.

Длина мангала. Она диктуется количеством человек, которые будут лакомиться жареным мясом. Лучше сразу рассчитывать на прием солидного коллектива гостей, поэтому специалисты не рекомендуют выбирать длину менее 1 метра, чего вполне достаточно для приличного числа шампуров.

Глубина конструкции. Она должна составлять 20 см. Как показывает опыт, этот параметр позволяет максимально равномерно распределить угли по поверхности дна. При уменьшении этого размера появляется большая вероятность «спалить» мясо, при увеличении – придётся расходовать намного больше углей.

Высота ножек мангала. Повар не должен постоянно наклоняться, чтобы подкидывать дрова, переворачивать шампура и выполнять другие характерные действия. Чтобы правильно сделать металлический мангал своими руками, необходимо грамотно определить длину ножек мангала. Она назначается с учетом роста среднестатистического человека. Если человек стоит, то его опущенные кисти рук располагаются на расстоянии примерно 1 м от земли. Поэтому, верхняя точка будущего мангала должна находиться на вышеуказанном расстоянии.

Кроме того, когда вы своими руками проектируете металлический мангал в чертежи нужно заложить дополнительные 5 см, которые нужно прибавить к длине ног мангала. Это небольшое расстояние «уйдет» при заглублении ножек в землю. В итоге получаем длину ножек – 105 см.

Людям, которые интересуются, как самому сделать мангал из металла, нужно помнить о перфорации на стенках мангала. Перфорация выполняется на больших по длине стенках и предназначена для продувки углей. Диаметр отверстия варьируется в пределах 10 мм, оптимальное количество 10 штук. Межосевое расстояние между отверстиями – 10 см, от отверстий до поверхности дна – 5-10 см.

Подбор материала для мангала

Еще одним важнейшим параметром металлического мангала выступает толщина стенок. Данный параметр напрямую зависит от того, из какого металла планируется сделать мангал.

Если прибегнуть к использованию классического варианта – стальных листов, не рекомендуется выбирать металлопрокат с толщиной менее 1,5 мм. Сталь – сравнительно недорогой материал, поэтому лучше применять листы потолще, помня, что чем толще лист, тем выше долговечность конструкции.

Если имеется возможность применять чугунные листы, можно обойтись толщиной 1 мм. Нужно помнить, что чугун намного долговечнее и прочнее стали. Это же касается и нержавейки, однако она стоит гораздо дороже.

После определения материала переходят к подсчету материала. Чтобы более наглядно понять, как сделать мангал из металла своими руками, рассмотрим пример конструкции с размерами 100х50х15 (без учета ножек) и толщиной листов 1,5 мм. В качестве ножек мангала применяется уголок 20х20 с толщиной стенки 1,5 мм. Их общая чистовая длина составит чуть более 4 м, но лучше взять с запасом – 5 м.

Для создания вышеуказанного мангала потребуется два листа для торцов. Чтобы получить высоту торца, нужно к глубине мангала добавить 1 см. Этот сантиметр нужен, чтобы загнуть торец для удержания дна конструкции. Длина торца принимается равной ширине мангала. Итого получаем 50х16 см.

Чтобы получить длину боковины, нужно к длине мангала добавить по 1 см на сторону для загиба листа (для лучшей стыковки с торцами). Ширина боковин определяется аналогично ширине торцов. Получается: необходимо два листа 102х16 см. Если говорить о размерах дна, то для удобства монтажа его длину и ширину нужно уменьшить на 1 см сравнительно с соответствующими размерами самого мангала. Получается: требуется один лист размером 99х49 см.

Многие интересуются, можно ли и как правильно сделать мангал из металла без использования сварки. Нужно сразу сказать, что отказ от сварки в пользу болтового соединения возможен и даже заметно упрощает процесс создания мангала. Для соединения одной ножки с боковиной и торцом потребуется 4 болта (по 2 на элемент). Итого: понадобится 16 гаек и болтов с резьбой (чаще всего используется М6).

В итоге перечень необходимых материалов для того, чтоб изготовить красивый мангал из металла своими руками, выглядит следующим образом:

• стальные листы толщиной 1,5 мм: две боковины 102*16 см, два торца 50*16 см, одно дно 99*49 см.
• равнополочные стальные уголки 20х20 мм, общая длина 5 м (чистовая длина 4,2 м);
• 16 болтов + 16 гаек М6.

Можно приобрести кованые элементы для украшения конструкции, вид ее будет действительно шикарным, но есть существенный недостаток – стоимость ковки. Здесь уже надо исходить из финансовых возможностей строителя и украшать мангал по своим силам. В виду экономии мы не будем использовать ковку.

Создание железного мангала: пошаговая инструкция

При создании мангала мы будем использовать только самые простые методы и материалы, поскольку наша цель – изготовление бюджетной и опрятной конструкции. Для удобства выполнения процесса распишем все пошагово с наглядными материалами.

ШАГ 1: отделка краев. Начинается создание металлического мангала с выполнения диагональных надрезов в боковинах. Надрезы выполняются в двух углах, длина надреза порядка 1,5 см. Они нужны для облегчения загибки краев в будущем. Лучше всего эту процедуру производить посредством ножниц по металлу или специальным инструментом.

ШАГ 2: загибаем края на 1 см. Далее на заготовках нужно выполнить борта, для чего на листах, отступив сантиметр от края, необходимо провести параллельную кромке прямую линию. На боковинах линия чертится сверху и снизу, на торцах по бокам. На следующем этапе отгибаются края. Делается это плоскогубцами, строго по разметке. После этого полученные поверхности выравниваются легкими ударами молотка.

ШАГ 3: изготавливаем ножки. Для этого отрезаем от равнополочного уголка четыре части, длина каждой части – 1,05 м. Очень важно отрезать равные по длине ножки, иначе может возникать перекос мангала при его установке. Отрезать заготовки необходимо «болгаркой», избавиться от заусенцев можно при помощи напильника.

ШАГ 4: разметка под болты. Следующий шаг – разметка отверстий под крепежные болты, которые будут находиться на ножках. Нужно отступить от торца уголка 2 см, оставить метку по центру полки (первый центр), используя обычный маркер. Далее опять нужно отступить от указанной точки 11 см (второй центр). Эту операцию необходимо произвести для всех четырех ножек.

ШАГ 5: сверлятся отверстия. Просверливаются отверстия под резьбовой крепеж. Сверление производится «по месту». Это означает, что боковина приставляется к уголку, после сверлится отверстие сразу сквозь боковину и полку уголка. Затем к другой грани уголка приставляется торцевой лист и сверлится вторая пара отверстий. Все скручивается в кучу.

ШАГ 6: сборка. После выполнения всех 16-ти отверстий можно начинать собирать конструкцию. Вначале необходимо отыскать недалеко от дома ровное место, потом воткнуть в землю одну ножку (можно использовать лопату). К этой ножке болтами и гайками прикручивается один торец и одна боковина. Со второго (свободного) края боковины вбивается вторая нога мангала. К ней приставляется второй торец, все скручивается крепежными элементами. Далее устанавливаются уголки, которые подсоединяются к оставшимся краям торцов мангала.

ШАГ 8: затягиваем все. Монтируется последняя боковина, все снова стягивается крепежом. Окончательная затяжка гаек выполняется плоскогубцами. Вторые плоскогубцы используются для исключения прокручивания болтов.

ШАГ 9: установка дна. Монтаж дна – просто кладем его на дно конструкции

После установки дна монтаж металлического мангала можно считать оконченным. Однако при желании владелец этого средства для приготовления мяса может выполнить специальные надрезы на боковинах для установки шампуров. Для этого достаточно одной «болгарки», при помощи которой через каждые 10-12 см вырезаются небольшие треугольники. Также, владелец может соорудить своими руками металлический мангал с крышей, которая защитит мясо от дождя. Сделать это достаточно несложно.

Отделка мангала

Потребители, интересующиеся как сделать мангал из металла, естественно, интересуются и тем, как его отделать. Нужно сразу отметить, что покраска конструкции традиционной эмалью не требуется. Помимо этого, данное покрытие лишь навредит тем, кто будет кушать шашлыки, приготовленные на окрашенном мангале. При приготовлении мяса эмаль начнет плавиться, а её мельчайшие частицы прямиком попадут на съедобный продукт.

Конечно, назвать полезным такое блюдо никак нельзя. При этом нужно обязательно защищать металлический мангал от коррозии. Единственным выходом из этой ситуации выступает нанесение специальной жаростойкой эмали из баллончика аэрозольного типа. Такого рода краски широко представлены в строительных супермаркетах.

Произвести покраску мангала таким способом очень легко. Перед покраской конструкции подобным средством ее необходимо тщательно зачистить наждачной бумагой, протереть смоченной в ацетоне тряпкой и покрыть грунтовочным составом. После этого наносится сама эмаль.

А теперь посмотрим видео сборки простого мангала, которое наглядно покажет нам этот процесс: